現 代 化 廚 具
- 2020-04-24
什麼是現代化廚具，就是把老式的拋棄，把粗糙的改為精細，順便縮小它的體積。 把很多東西放進去，燒木材改瓦斯代替，外觀看來整整齊齊，排起來嘛有條有理。 一字型的邊靠牆壁，ㄇ字型的不會佔地，吊廚調味架掛上去，要拿東西非常順利。 為了考慮美的整體，刀架米箱也都同意，連同冰箱一起進去，甘願被廚具吞進去。 說到煮飯誰都想去，不論是太太或自己，姐姐妹妹或是弟弟，大家都急著跑第一。 比較不會的多學習，熟能生巧是大道理，開始先學學擦桌椅，慢慢的你就會升級。 每個人只要肯努力，把每件事當成興趣，你會事事達成目的，經驗之後值得回憶。 學習階段要有志氣，功夫就靠我們自己，樣樣精通不是問題，將來可以跟別人比。 現在我來分配廚具，看看它們如何盡力，首先請來排油煙機，油煙由它來排出去。 再請水槽將菜沖洗，流理台鉆板配合你，切菜切肉或要殺魚，平台順便搭配上去。 瓦斯爐嘛身不由己，大火小火控制在你，看你要煮什麼東西，大鍋小鼎操作在你。 只要你想怎麼料理，它們都會為你盡力，你可以全部倒進去，也可以一次煮少許。 如果你還是來不及，客人已經在客廳裡，把啞吧媳婦請出去，它們會幫你幫到底。 微波爐嘛炒花生米，電子鍋就負責煮米，電鍋負責去蒸東西，想要開水找飲水機。 再叫烤箱幫你烤雞，吃麵包請烤麵包機，它們不敢表示抗議，只會說你實在挑剔。 如此你的各項料理，一定是會包君滿意，差點把舌頭吞下去，大家都吃得笑嘻嘻。 客人吃飽還不回去，希望下一餐還繼續，好廚師配合好廚具，好料理真的了不起。 飯後如果想要休息，只要幾分鐘就可以，剩菜放到冰箱裡去，碗筷丟給洗碗機洗。 洗好碗盤交烘碗機，檯面擦擦順便拖地，水槽洗洗清清垃(ㄌㄚ）圾（ㄐ一），想要休息就可休息。 外觀看起來是傢俱，想不到它竟是廚具，盼望大家繼續努力，往後的廚具更美麗。 本文作者:吉塔公司董事長 張心力 By NewsWin(星宇傳媒）
珍藏世界佳釀DIVIN打造葡萄酒櫃新文化
- 2020-04-13
近十幾年來台灣紅酒文化的興起，造成了一股買紅酒、品紅酒、收藏紅酒與投資紅酒的熱潮，而葡萄酒的保存也是越來越受到重視，其中有不少細節須要事先考量，例如：儲存量的評估、空間的規劃、設備的挑選、溫濕度的調節等，如今葡萄酒櫃、酒窖已成高檔餐飲店與愛酒人士裝潢必備的重點展示收藏區。 DIVIN—來自台灣的葡萄酒櫃知名品牌，受到多場專業葡萄酒展與侍酒師大賽指定使用，特將台灣高溫、高濕的氣候特性納入產品設計考量因素之一，打造出適用於台灣的專屬酒櫃。 首推出的DV-5系列酒櫃共有3款現代感十足的不鏽鋼框(無接縫)機型，儲存量從最小40瓶至最大156瓶(波爾多標準瓶750mL)，皆使用3層Low-E節能璃，可獨立擺放或嵌入於廚櫃、中島融入裝潢。此外，由於各葡萄酒款的適飲溫度不盡相同，為方便酒櫃使用者能在最合適的溫度之下品飲各式葡萄酒，DV-5系列中有兩到三個溫控機型，可輕鬆透過觸控式智慧面板設定特定儲藏溫區(溫層)的溫度，讓儲酒種類更為多元，並保持在最佳的即飲狀態；DV-525DS (40瓶裝雙門雙溫控制)、DV-568DS (156瓶裝雙溫控制)、DV-589TS (145瓶裝三溫控制)可依據個人的需求參考選用。 DIVIN為崧傑股份有限公司的旗下品牌之一，除了提供家電式的葡萄酒櫃，另有客製化的酒窖設計與施作服務，無論是高檔餐廳酒櫃或私人住宅酒窖的規劃，都可為葡萄酒愛好者量身訂製一個專屬的藏酒空間，知名餐廳如新葡苑四十六、台中大巨人鐵板燒、金磚極品牛排館都是DIVIN的愛用者。 誠摯歡迎您來到DIVIN展示中心參觀、體驗台灣專業葡萄酒櫃的極致呈現，地址：台中市北屯區北屯路號12F之1(台中大買家旁，備有停車位)，預約電話04-22422988。 By NewsWin(星宇傳媒)
女權廚房與廚具
- 2020-03-31
女權愈來步步高、看建築業就知道、以前廚房在通道、習慣小小的就好、 現在正好走顛倒、選屋先往廚房跑、看看廚房好不好、再看廚具有多好、 如果兩樣都不好、掉頭就往別處跑、如果兩項都很好、就此買定不再跑。 建築商人都知道、廚房盡量寬又高、煮飯的她先叫好、當然房屋賣得好、 搬進去住格調高、太太不會有嘮叨、市場買菜為您跑、三餐為您煮和炒、 要吃好菜為您燒、您愛吃的不會少、甘願為您煮到老、您說這樣好不好。 廚具廠商大家好、看了前段就知道、要想廚具做得好、就要自己有一套、 新型廚具出新招、研究廚具當嗜好、盡心盡力來思考、展新廚具就提早、 加上自己的改造、老型改為更年少、利潤自己去創造、自然得到好回報。 品質方面要提高、改變外觀又一招、先進國家跑一跑、有新產品找一找、 自已動腦想幾招、新的廚具更高招、高級廚具正燃燒、祝福大家會更好、 大廚仟萬不算高、小廚佰萬滿街跑、只怕產品不夠好、不怕客戶不來找。 現代冰箱變顛倒、冷凍開門比價少、冷藏從低改為高、要拿東西剛剛好、 廚房相關找一找、冰箱拉進來報到、洗碗烘碗不能少、烤箱電鍋都說好、 煮起飯來分開操、誰都聽話不嘮叨、同時也可蒸肉包、時間一到都煮好。 大家都往餐廳跑、每餐料理都很好、全家健康吃得飽、這是廚具的功勞。 台灣廚具不能少、國級公會來領導、各種會議南北跑、才有廚具這麼好。 本文作者/張心力 (吉塔實業有限公司董事長/中華民國廚具商業同業公會全國聯合會顧問)
智能照明控制新模式 期待升級家中每一盞燈
- 2020-03-27
黑白切品牌故事 科技進步與物聯網時代的來臨，而照明控制選擇上卻只有傳統開關或將傳統開關拆除替換成全自動開關2種選項，為何無法讓傳統開關與智能控制並存?廣竑奇光電科技有限公司董事長張世揚從事水電服務20年，直接面對住戶，聆聽使用者需求，深知照明控制不能只有傳統與全自動二擇一，應該要讓照明更聰明、更人性化，保留住傳統開關才是真正智能控制，於是潛心研究，催生出「黑白切All Best Check」系列。 何謂「黑白切All Best Check」？ 張世揚進一步說明：人常將「過去」喻為黑灰色調，將「未來」喻為白亮色調。黑白切將”過去”定義為耐用、可靠的傳統，”未來”定義為無限想像的智能。科技始於人性，黑與白讓我們明辨真正的需求與想要，智能帶來的不安全感，由傳統來補足，「黑白切」守護家中每一刻柔光，照亮您對家的想像。產品目前已獲得台灣、中國、日本、美國等多國專利。 「智能並存傳統，傳統融合智能」才是真正智能的概念 張世揚表示眞正的智能控制照明並不是全自動或者可以遙控，將原牆壁開關替換掉就好，創新要讓智能增加生活的便利性，並且保障原本生活不受影響，「黑白切」智控保留原牆壁開關、免重新拉線、設計於無痕。市面上的智能燈控普遍使用單軌，所以產生了必須把傳統開關替換成單軌智能開關，造成當智能故障就無燈可用的困擾。而透過雙繼電器雙路徑的專利技術，保留下原牆壁開關，結合雙路徑智能，實現免替換原牆壁開關同時擁有智能控制！「黑白切智能多控主機盒」重新定義智能照明，在燈光控制上將傳統開關與智能遙控同時存在，兩者相輔相成，解決現有市場智能照明控制裝置若遇智能失效就無燈可用，形成智能照明控制無法普及之障礙。 「黑白切智能多控主機盒」，在裝設上可以與原有的開關並存，可保留原牆壁開關，完全顛覆以往照明開關燈方法，以前辦不到的全自動紅外線感應開燈”居然”也能擁有牆壁開關控制，不管是新建案或是中古屋都可以裝設，遇到故障時也可以恢復原來的牆壁控制模式，免除家中無開關燈可用的急迫性困擾，這也是張世揚團隊研發產品的理念與核心價值：「智能並存傳統，傳統融合智能」的概念。亦是未來住宅照明控制新趨勢，許多新建案與裝潢設計師在規劃設計時，已將智能照明控制系統列為基本選項。 張世揚以在台北上班的俊民為例，幾個月前裝設了「黑白切智能多控主機盒」，手機先設定回家模式，下班回家時卽可先將家裡的客廳燈點亮，不需再面對漆黑找開關的沒安全感，晚上睡覺前也不必為了誰關燈與太太猜拳，外出時擔心家中電源沒有關閉，也無需再折回確認，便利又節電。休長假去旅行也可設定在家模式，不會讓人覺得家中無人，因為裝置了讓人安心的智能「黑白切智能多控主機盒」，只要手機下載app就能體驗科技帶來的開、關燈便利，俊民也幫住在嘉義的父母家中裝設「黑白切智能多控主機盒」，照顧家中的長者，現在母親開、關電燈只要用說的就好，而且頂樓的神明廳還可以設定時間開啟，非常方便，解決了華人傳統觀念對於明廳暗房的需求，更不用擔心夜幕升起，惦記神明廳（暗梭梭）急著回去開燈，當鄰居親友來訪時總炫耀地說自從兒子裝了「黑白切」，讓照明控制無痕升級，變得好方便。 防病毒「不碰觸先洗手」與「單品設計」安裝新選擇 「黑白切」智控的設計讓居家照明控制不碰觸更安全且便利又節能。另外產品研發為單品設計可彈性選擇安裝，讓使用者可以依照自己的需求與預算，客製化屬於自己的智能照明空間。張世揚以物聯網經驗加上水電思維，說明未來居家智能聯網終端設備的發展將超乎想像，以前電氣迴路只規劃設計地上100公分以下電源插座，因應未來頂板上可能添裝之各種智能設備，設計師可在頂板及壁上規劃線路預留電源。不管是新成屋，或已有電源線路的中古屋，客戶均能自行完成屬於自己的客製化智能宅，讓並存式「黑白切智能多控主機盒」以單品之姿進駐居家，設計師也能以最時尚、更人性化的設計幫客戶的居住品質加分，讓客戶擁有自由客製環境，由「黑白切」爲客戶引領進入智能生活宅的新選擇。因為由單品”慢慢添購〞至屬於自己的智能宅方式，才不會安裝一些沒有必要的智能設備形成”過度智能”，預先設計規劃電源環境，確保未來隨時添購各項智能家電時，依舊是有電可用的智能屋。 透視未來智能規畫原貌，「並存式」爲未來趨勢！ 回顧近100年來照明控制，歷經了開關穩定又耐用的傳統式，集線式、替換式、串接式，進而進入「並存式」。這是設計者、安裝者、與使用者皆可安心的控制新模式，因為替換掉原耐用牆壁開關仍有待商榷，「並存式」除了在住宅應用於出門「智能一鍵型」全屋關燈，亦可應用在「智能多控型」電燈開關二種場景，讓設計師於規劃設計時，能提供更彈性、更可靠的照明控制設計方案，不論新裝潢設計案，或已完工欲再增加之智能設備都輕而易舉，並存技術更可讓設備安裝時無痕施工，讓家中牆壁開關不必分廠家。 有了「智能多控主機盒─黑白切」家就像五星級飯店一樣的方便與舒適 張世揚說：『科技始終來自於人性，迎接5G物聯時代的來臨，在住宅照明的領域「黑白切」提供室內設計師一個簡易、方便、可靠的照明規劃選擇，消費者只要在家中想要的空間照明迴路上安裝「黑白切智能多控主機盒」，便一次打通6大居家照明安防需求，立馬實現科技便利免觸碰開燈、時間預設、語音開燈、居家防護、情境切換等方便又舒適居家生活環境』。 張世揚進一步解釋YouTube上公司已提供許多產品相關影片教學，也提供完整產品說明書，不必擔心安裝的問題，但是為了安全，仍建議聘請專業的弱電、水電業者來安裝。這是兼具提升安全與居家照明便利性的貼心產品唯有手動+智動才值得您每天相處，黑白切期待「升級家中每一盞燈，讓智能燈控新模式普及每一戶人家。」『歡迎新建案、設計師、弱電、水電、燈飾業者等洽詢、購買、體驗與合作！ by NewsWin (星宇傳媒）
TAID舉辦「2020 TAID智庫室內設計趨勢座談」 邀請產官學研共同探討對策與未來發展趨勢
- 2020-03-13
為掌握國內外最新室內設計產業趨勢與脈動，台北市室內設計裝修商業同業公會TAID於109年3月13日假101大樓頂鮮餐廳舉辦「2020 TAID智庫室內設計趨勢座談」，邀請台灣室內設計各公協會、學者專家、產業代表齊聚一堂，共同探討對策與產業方向。 TAID理事長孫因表示，TAID成立智庫暨舉辦「室內設計趨勢座談」之目的，即是希望借重公會智庫群暨室內設計產業菁英之豐富閱歷，為設計產業發展出謀略與劃策，研擬具體意見，提供會員與有關部門參考運用。 TAID理事長孫因於座談中倡議政府應重視疫情影響台灣經濟之現況，減免室內設計產業稅捐；市商會王應傑榮譽理事長分析疫情下之台灣產業現況；台灣省土木技師施義芳理事長則由日本防疫現況談國內建築產業對疫情因應之道。東吳大學董保城副校長談學校因防疫而推動之遠教學與熱像儀運用；日立冷氣羅淮正總經理提出企業分散採購之重要，冠軍磁磚杜總監說明推出具有抗菌功能磁磚以因應市場需求。 座談會邀請台北市商業會王應傑榮譽理事長、台灣省土木技師公會施義芳理事長、台灣日立江森自控空調設備販賣公司羅淮正總經理、冠軍建材杜宗閔總監、力麗觀光開發公司蔡宗易董事長、自由空間教育基金會唐峰正董事長、室內設計裝修商業同業公會全國聯合會陳俊明理事長、台灣綠建材產業發展協會饒允政理事長、台灣設計研究院林鑫保副院長、東吳大學副校長董保城博士、大同科技大學許言博士等產業代表、學者專家暨智庫、會務顧問、理監事團隊多人參與討論。 趨勢座談於101大樓頂鮮餐廳舉行，由TAID陳銘達榮譽理事長擔任主席。陳銘達指出，2020年伊始全球即面臨新型冠狀病毒疫情擴散之危機，防疫成為各國政府最重要的課題。財經專家均預測，各國經濟及產業鏈將受到極大衝擊，國內室內設計產業也不例外。因此本場趨勢座談因應新型冠狀病毒蔓延之現況，邀請與會學者專家由室內設計師、室內設計產業界、公共衛生防疫觀點探討室內設計產業因應對策，進而預測2020年國內外室內設計產業之趨勢發展，共謀對策。各與會代表發言熱烈，為新型冠狀病毒疫情威脅下之台灣室內設計產業提出建言與方案，座談會歷時二小時圓滿落幕。 資料提供：TAID台北市室內設計裝修商業同業公會
財團法人傑人教育基金會 公益慈善義賣書畫展3月6日揭開序幕
- 2020-03-06
由財團法人傑人教育基金會舉辦的公益慈善義賣書畫展於109年3月6日至3月18日假台中放送局（台中市北區電臺街1號）舉行，展出台灣優秀藝術家之作品：包括楊雨霖老師與張明德老師等作品，歡迎有興趣的民眾踴躍到場參觀。 By NewsWin 星宇傳媒
